Le foie gras de canard maison
Les 12 escargots de Bourgone
L'os à moelle et ses toasts grillés
Les croquettes de crevette façon Ostende
Les ravioles de foie gras "Minestrone"
La terrine de minis légunes crème ciboulette
La galentine Maison et sa confiture d'oignons
Le feuilletté d'asperges sauce Hollandaise
Le saumon fumé par nos soins
Le tartare de saumon à l'huile d'olive
Le bar rôti et sa ratatouille de légumes
Le dos de loup au Noilly
La brochette de St jacques au beurre blanc
La sole petit bateau meunière (300)
La dorade Royale façon Provençale
Les filets de rouget au basilic
Le pavé de lotte aux crevettes grise
19,50
17,00
19,00
22,00
18,00
18,00
21,00
La planche de trois fromages affinés
7,00
Les profiteroles au chocolat chaud
Les fraises melba en tulipe et leur coulis
La tarte fine aux pommes tièdes et son sorbet aux pommes
La gauffre Bruxelloise, sa glace vanille et son chocolat chaud
Les fraises et oranges au champagne
Le pain perdu et sa boule vanille
Le croquant au chocolat façon " pinacolada "
Le Colonel
L'Irish Coffee
La tulipe de sorbets et des fruits frais
Le nougat glacé
Le café ou thé gourmand
7,00
7.50
7.50
7,00
8,00
7,50
7,00
8,00
8,00
7,50
7,00
7 ,00
La grande assiette de saumon fumé
La salade de chèvre chaud lardons et croutons
La salade de melon au jambon de pays
Le camembert entier rôti en salade
Le carpaccio de boeuf
La salade fraîcheur
16,00
10,00
10,00
11,00
10,00
11,00
La tartine méridionale
Pistou, tomate, ail, basilic, lard fumé, parmesan
La tartine savoyarde
Fromage à raclette, tapenade d'olives, chorizo
La tartine du berger
Chèvre, tapenade d'olives, poivrons, fines herbes
9.00
9.00
9.00
Le filet de boeuf à la bordelaise
Le tournedos de canard au miel
Le steak tartare préparé ou non préparé
Le tournedos Rossini
Le pavé d'agneau et ses petits légumes poélés aux herbes
Les rognous de veau grillées à la moutarde de Meaux
Le confit de canard aux pommes salardaises
Les ris de veau aux morilles
Le " potch " frites fraîches et salade
Le pavé de rumsteak, sauce au choix
